АНТАГОНИЗМ БАКТЕРИЙ ИЗ РОДА BACILLUS К МИКРОМИЦЕТАМ ASPERGILLUS FLAVUS И FUSARIUM SPOROTRICHIOIDES (ANTAGONISM OF BACILLUS SPP. TO MICROMYCETES ASPERGILLUS FLAVUS AND FUSARIUM SPOROTRICHIOIDES)

Иванов А.В., Тремасов М.Я., Семёнов Э.И., Матросова Л.Е.
Ivanov A.V., Tremasov M.Ya., Semenov E.I., Matrosova L.E.

Author address: 

Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности», г. Казань, Россия
Federal Center for Toxicological, Radiation, and Biological Safety, Kazan, Russia

Abstract: 

По оценке ВОЗ, за последние годы микотоксины стали основными загрязнителями зерна и продуктов его переработки. Растительные субстраты, обсемененные токси-генными грибами, не могут быть использованы без санитарной обработки. Микотоксины поражают кроветворные и иммунокомпететные органы, обладают мутагенными и канцерогенными свойствами, в связи с чем представляют реальную опасность для здоровья человека.

Цель - изучить антагонистическое действие микроорганизмов рода Bacillus по отношению к микроскопическим грибам - продуцентам микотоксинов Aspergillus flavus и Fusarium sporotrichioides.

Методы. В качестве микробов-антагонистов использовали изоляты микроорганизмов рода Bacillus: В. subtilis -    2006; В. subtilis - F-2; В. subtilis - F-3; В. subtilis - К.М. и B. licheniformis. Изучение антагонистических свойств проводили на штаммах A. flavus и F. sporotrichiella 2M15 

чашечным методом на плотной питательной среде, с последующим культивированием в термостате и подсчётом зоны задержки роста и с использованием культуральной массы микроорганизмов, с определением концентрации микроорганизмов после совместного культивирования.

Результаты. Наиболее эффективными в отношении грибов F. sporotrichioides 2М15 и A. flavus оказались изо-ляты B. subtilis - 2006 и F 2. Выраженной антагонистической активностью в отношении A. flavus обладали изоляты В.    subtilis - 2006 и F 2, менее активной - изоляты B. licheni-formis. Зоны задержки роста A. flavus при внесении культуральной массы изолятов В. subtilis - 2006 и F 2 составили 19,3±0,35 и 17,6±0,28 мм соответственно. Выраженный антагонизм к F. sporotrichioides штамм 2М-15 также проявляли изоляты В. subtilis - 2006 и F 2. Зона задержки роста при внесении изолятов В. subtilis - 2006 и F 2, в концентрации 200 млн. микр. кл., составила, соответственно, 9,7±0,19 и 7,8±0,17 мм. B. licheniformis не обладает антагонистической активностью в отношении F. sporotrichioides.

2012

Full conference title: 

RUSSIAN-CHINESE SCIENTIFIC-PRACTICAL CONFERENCE ON MEDICAL MICROBIOLOGY AND CLINICAL MYCOLOGY (XV KASHKIN READING)
    • All Russian CMMCM XV